Consigli per la corretta conservazione
Il nostro Parmigiano Reggiano viene confezionato sottovuoto poco prima della spedizione per garantirti la massima freschezza. Trattandosi di un prodotto 100% naturale e privo di conservanti, bastano poche e semplici accortezze per mantenerne inalterati gusto e qualità:
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All'arrivo del pacco: Controlla che il sottovuoto sia ben sigillato tirando leggermente un lembo della busta: il sacchetto deve opporre resistenza ed essere ben adeso alla superficie del formaggio.
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Temperatura di conservazione: Conserva il prodotto in frigorifero a una temperatura compresa tra 6° e 8° C. Evita di riporlo nello scomparto delle verdure.
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Dopo l'apertura: Mantieni il formaggio nella sua busta originale del sottovuoto, ripiegandola semplicemente con la mano.
Cosa NON fare:
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Non risigillare la busta: Evita di chiudere il sacchetto con elastici o altri sistemi ermetici. L'aria intrappolata all'interno non riuscirebbe a uscire, aumentando il rischio di formazione di muffa.
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Non avvolgerlo in canovacci: Non utilizzare strofinacci di stoffa (né asciutti né imbevuti di vino), poiché avrebbero il solo effetto di far seccare il formaggio più velocemente.
