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Mezza forma Parmigiano Reggiano Roccacastrignano 24 mesi

Mezza forma 24 mesi Classico. Parmigiano Reggiano DOP

435,00 €Prezzo
22,89 € ogni 1 Chilogrammo

Mezza forma di Parmigiano Reggiano 24 mesi.

Fornita in confezionamento sottovuoto.

 

Acquista la mezza forma 24 mesi classico parmigiano reggiano dop prodotta nelle colline di Parma. Una porzione importante (~19-20 kg) caratterizzata dal perfetto equilibrio tra note dolci e sapide, ideale per gastronomie, ristorazione e grandi eventi.

Quantità
  • caratteristiche

    Stagionatura 24 mesi

  • CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE

    Consigli per la corretta conservazione

    Il nostro Parmigiano Reggiano viene confezionato sottovuoto poco prima della spedizione per garantirti la massima freschezza. Trattandosi di un prodotto 100% naturale e privo di conservanti, bastano poche e semplici accortezze per mantenerne inalterati gusto e qualità:

    • All'arrivo del pacco: Controlla che il sottovuoto sia ben sigillato tirando leggermente un lembo della busta: il sacchetto deve opporre resistenza ed essere ben adeso alla superficie del formaggio.

    • Temperatura di conservazione: Conserva il prodotto in frigorifero a una temperatura compresa tra 6° e 8° C. Evita di riporlo nello scomparto delle verdure.

    • Dopo l'apertura: Mantieni il formaggio nella sua busta originale del sottovuoto, ripiegandola semplicemente con la mano.

    Cosa NON fare:

    • Non risigillare la busta: Evita di chiudere il sacchetto con elastici o altri sistemi ermetici. L'aria intrappolata all'interno non riuscirebbe a uscire, aumentando il rischio di formazione di muffa.

    • Non avvolgerlo in canovacci: Non utilizzare strofinacci di stoffa (né asciutti né imbevuti di vino), poiché avrebbero il solo effetto di far seccare il formaggio più velocemente.

  • INGREDIENTI E DATI TECNICI

    • Ingredienti: Latte di montagna, sale, caglio.

    • Peso minimo di ogni forma: 36 kg. 

    • Stagionatura: 24 mesi.

  • CARATTERISTICHE

    Stagionatura: 24 mesi

  • SPEDIZIONE

    • I prodotti vengono sempre spediti di lunedì

    • tempo minimo di lavorazione degli ordini: 7 giorni

    • forme intere imballate e spedite su bancale

    • corriere refrigerato su richiesta e disponibile solo in alcune località (chiedere per informazione)

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