SALA DEGUSTAZIONE
SALA DEGUSTAZIONE NELLE CANTINE DELLA ROCCA
gli ospiti dell' agriturismo potranno prenotare una degustazione dei nostri prodotti e passare tutto il tempo che desiderano nei suggestivi ambienti delle cantine della rocca illuminati dalle luci tenue e accarezzati dal fresco ambiente utilizzato una volta per la produzione di vino.
servizio serale, prenotabile esclusivamente dagli ospiti dell' agriturismo con almeno 24 ore di anticipo.
IL RESTAURO DELLA SALA
CONSERVARE SIGNIFICA INNOVARE
LE CANTINE DELLA ROCCA FURONO DA SEMPRE UN AMBIENTE MOLTO VISSUTO: POSTE AL PIANO TERRA DELL' EDIFICIO PRINCIPALE DELLA ROCCA, FURONO REALIZZATE CONTESTUALMENTE ALLA DATA DI FONDAZIONE DEL COMPLESSO IN EPOCA TARDOMEDIEVALE. FINO ALLA SECONDA GUERRA MONDIALE CONTINUARONO LA LORO FUNZIONE, NON PIU' GRAZIE ALLA FAMIGLIA CAVATORTA PROPRIETARIA DEL COMPLESSO FINO ALL'OTTOCENTO, MA GRAZIE AI CAMPELLI E ALLA FAMIGLIE DI MEZZADRI CHE SI DIVIDEVANO GLI SPAZI DELLA CANTINA PER LE PROPRIE NECESSITA' LEGATE ALL' ATTIVITA' AGRICOLA. MA QUESTO PERIODO STORICO LENTAMENTE FINI', E PARTE DELLE CANTINE DIVENTARONO UN MAGAZZINO DI MATERIALE.
NEL 2021 LA PROPRIETA' HA DECISO DI RENDERE NUOVAMENTE FRUIBILE QUESTO SPAZIO A VOLTA RIPRISTINANDO IL VECCHIO PAVIMENTO ANCORA LEGGIBILE, INTEGRANDO LE STUCCATURE CON CALCE NATURALE E INERTE LOCALE E REALIZZANDO I PORTONI IN ROVERE E UN GRANDE TAVOLO DA UTILIZZARE PER DEGUSTAZIONI SERALI PER GLI OSPITI DELL' AGRITURISMO LA ROCCA.
NON CREDIAMO CHE PER DARE NUOVA VITA AGLI EDIFICI SI DEBBA STRAVOLGERLI, ANZI...BASTA CONSERVARLI!
